Inpirerende matkveld

Nylig møtte fotballjentene i BSK J01 opp på Bækkelaget skole for en inspirerende matkveld sammen med BSK Ledestjernene Ingvill Måkestad Bovim og Tone Wigemyr.

På menyen stod kjøleskapsgrøt, purre & kikertsuppe, og mango drøm til dessert. Kjøleskapsgrøt er et ypperlig alternativ til frokost. Den kan lett tas med på skolen til lunsj eller et mellommåltid senere på dagen om man har en tett boks.

Jentene viste stort engasjement, kreativitet og innsatsvilje. Under følger oppskriften til kjøleskapsgrøt.

Oppskrift til kjøleskapsgrøt 4 personer:

2,5 dl 4-korn

2,4 dl havregryn

2 dl eplejuice

5 dl fruktjoughurt

1 revet eple

1 banan

2 dl friske bær, bøåbær og bringebær f.eks.

2 dl lettmelk

Slik gjør du det:

Om kvelden:

Bland korn, havregryn, juice og yoghurt i en bolle. Tilsett revet eple og rør godt. Sett blandingen i kjøleskapet.

Dagen etter:

Skjær banan i skiver og evt. annen frukt i terninger. Rør forsiktig frukt, bær og melk inn i blandingen.